Bienheureux (Ferme du)

• 10 juillet 2023
• Par Pierre Vimond

Producteur de camembert de Normandie AOP dans la Manche

– Profil. La famille Cahorel est installée dans la baie du Mont St Michel (Manche) depuis 4 générations où elle élève veaux, vaches et cochons. Depuis 2021, David et Laurent produisent du fromage avec le lait de leurs vaches de race Normande.
– Offre. Camembert de Normandie AOP fermier sous la marque Bienheureux pour le réseau traditionnel, et Le fermier pour la GMS.
– Quoi de neuf ? Le mini-Bienheureux, un petit camembert au lait cru de 150 g.