Paulinetoises (les)

Fabricant de pérail fermier, de beurre de brebis et de fromages au lait de brebis

– Profil. Les Paulinetoises sont une ferme tarnaise spécialisée dans la fabrication de produits laitiers au lait de brebis. L’entreprise distribue son offre en vente directe ou via le réseau traditionnel (grossistes et crémiers-fromagers).
– Offre. Large gamme de fromages de brebis, beurre de brebis, crèmes desserts et yaourts aux huiles essentielles, gâteau à base de lait et de beurre de brebis…
– Quoi de neuf ? La gamme s’est élargie avec le Paulinethym, un petit fromage au thym, et une gamme cendrée (Petit Paulinet et Cœur cendré).

Fromages fermiers de brebis à pâte molle, crème dessert, yaourt et beurre, pâtisserie à base de lait et beurre de brebis.