Campania Felix

• 4 mai 2026
• Par Pierre Vimond

Producteur de mozarrella di buffala

– Profil. Campania Felix est basée à Grazzanise, en Campanie. L’entreprise élève des bufflonnes depuis plus d’un siècle et transforme leur lait sur place.
– Offre. Elle propose principalement de la mozzarella de bufflonne et ses déclinaisons (truffée, fumée, en version AOP ou non), ainsi que de la ricotta et de la burrata.