Funtana Cana
Producteur sarde de fromages de brebis
– Profil. Basée dans le nord de la Sardaigne, cette fromagerie transforme le lait cru bio de brebis de ses propres élevages.
– Offre. La gamme comprend des pecorinos biologiques au lait cru à affinages variés, ainsi que plusieurs spécialités aromatisées, notamment à la truffe, au poivre ou au safran. L’entreprise propose aussi de la ricotta fraîche.